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酱顿花鲢鱼
9.2分
108人做过
难
五香
酱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把花鲢鱼清洗干净背部开刀不要切断哦
步骤2.
我们在备点葱姜蒜，尖椒，八角，花椒，在少来点干辣椒段
步骤3.
香其酱一袋超市都有卖的
步骤4.
起锅烧油
步骤5.
把洗净的花鲢鱼下锅煎至金黄色
步骤6.
然后咱们下入提前备好的香料和尖椒
步骤7.
加入料酒去腥味的
步骤8.
东古酱油半勺
步骤9.
咱们加点清水末过鱼即可
步骤10.
加入水之后在放入味精，五香粉，鸡粉。
步骤11.
为了更好的去腥味我们在放点白酒，没有白酒的也可以放半勺啤酒。
步骤12.
大火开锅打去脏末
步骤13.
大火开锅了以后转小火顿12之15分钟
步骤14.
汤汁粘稠即可出锅开吃了
窍门
在煎鱼的时候提前一定要把锅烧热不然会粘锅
鱼在顿的过程中小火顿不然你开大火汤顿没了鱼没熟呢哈哈
鱼在顿的过程中小火顿不然你开大火汤顿没了鱼没熟呢哈哈
