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当归羊肉汤
7.2分
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甜盐蜜语
时间:1小时-2小时，难度:一般，配方:羊排、当归、红枣、生姜，步骤:1.所有用料集合 2.羊排剁小块，先放开水中焯汤一下 3.焯水的羊肉捞起，再清洗干净备用 4.当归和红枣、生姜分别处理好待用
1小时-2小时
一般
家常
砂锅
3-6人份
煮
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有用料集合
步骤2.
羊排剁小块，先放开水中焯汤一下
步骤3.
焯水的羊肉捞起，再清洗干净备用
步骤4.
当归和红枣、生姜分别处理好待用
步骤5.
砂锅里注入适量清水，放进红枣和姜片
步骤6.
然后就是下羊肉和当归片
步骤7.
大火烧开，捞去浮沫，转小火再慢炖2.5小时就可以了
步骤8.
食时，加入食盐调味即可
窍门
1、煲汤的水量，要一次性加足，为了保证汤的浓度和鲜度不建议中途加水；
2、大多数人都可食用，尤其是年老体弱。但发烧、上火、咽喉疼痛的人忌用。
