菜谱网 西米酸奶做法大全 西米芦荟酸奶

西米芦荟酸奶

5.4分
251人做过
10分钟以内 难 香甜、酸 酸奶机 1人份

配方

7种材料

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1自制酸奶：准备材料。
步骤2.
21）酸奶桶洗净。
步骤3.
32）锅里烧开水，将酸奶机桶以及用到的勺子等工具，开水里烫1分钟。
步骤4.
43）控干水份，酸奶机桶里加入纯牛奶、白糖、普泽益生菌酸奶发酵剂拌匀。
步骤5.
5盖上盖，放入酸奶机里，通电，8-10个小时以后就可以了。
步骤6.
6准备材料。西柚撕小瓣。
步骤7.
7锅里烧开水，再放入黑珍珠，煮45-1个小时，直到没有硬心为止。捞出，晾凉。
步骤8.
8锅里加入水，放入西米，直到煮到没有白芯为止，捞出，用水冲洗掉表面的粘液。(如果不怕麻烦的话，可以煮10分钟，捞出用水冲洗掉表面的粘液，如此重复三次)
步骤9.
9做好的酸奶，很滑，很浓稠。
步骤10.
10酸奶里加入西米
步骤11.
11加入芦荟
步骤12.
12加入黑珍珠拌匀
步骤13.
13淋上糖桂花，点缀上蓝莓和西柚瓣。

窍门

1、黑珍珠在奶茶店或者网上的店有卖。2、酸奶机桶和用具都要消毒一下。

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