共13图
火腿披萨
8.8分
112人做过
难
蒸锅、保鲜膜
烤箱
步骤1.
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将材料准备好。
步骤2.
温牛奶100ml，盐，糖，食用油，活酵母（也可以用发酵粉）搅拌均匀静置十分钟待用。
步骤3.
将静置好的混合液倒入面粉，和成面团（配比刚刚好），揉至面团光滑。
步骤4.
加保鲜膜，将面团放到温暖的地方发酵（我喜欢现做现吃，所以想让面发酵的快一下，就在蒸锅里烧点温水，大约到四十度左右，然后将面盆放进锅里，盖好盖子）。等待大约一到两个小时。
步骤5.
面起泡，就是发好了
步骤6.
将发好的面擀成九寸的饼皮，放入披萨盘。
步骤7.
用叉子插上小孔。
步骤8.
涂上披萨酱。
步骤9.
撒上芝士碎。
步骤10.
放上洋葱，黄瓜片，火腿片。
步骤11.
再放上一层芝士。
步骤12.
烤箱200度，预热5分钟，烤20分钟，颜色金光即可。
窍门
面皮擀好一定要静置，不然面皮容易发硬
