共7图
芹菜炒豆腐干
6.8分
91人做过
一般
平底锅
炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
平底锅放入油，豆腐切成薄片放锅里煎
步骤2.
煎至两面金黄切成细条备用，五花肉切薄片，葱姜蒜切好备用
步骤3.
芹菜洗净切条，芹菜叶不用全部摘去，可以留一些嫩的
步骤4.
锅里放油，油热后放入五花肉煸香，放入葱姜蒜
步骤5.
放入芹菜翻炒，放蚝油翻炒几下，再放入白糖，生抽，十三香，豆腐干翻炒，放入盐，味精出锅！
步骤6.
又香有脆的菜出锅了
窍门
芹菜炒的脆脆的才好吃，也可以提前开水焯一下，放五花肉更香，因为五花肉经过煸炒会下油
