共13图
白菜水饺
8.5分
108人做过
难
步骤1.
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菠菜洗净，取适量菠菜叶打碎，用细网过滤出汁
步骤2.
用菠菜汁和好面团，再和一块白面，（忘记拍）放旁边醒发，
步骤3.
锅内入油，下鸡蛋划开成碎状
步骤4.
葱切丝，虾仁切小段
步骤5.
焯过水的菠菜使劲攥干水切碎
步骤6.
加盐加油进行调拌
步骤7.
蔬菜面白面揉光滑（白面忘记拍照）
步骤8.
将蔬菜面团擀成长片状，白面搓成长条，如图放置，然后卷起
步骤9.
随后切成大小相当的面剂子
步骤10.
按扁擀皮，如图
步骤11.
美美的翡翠白菜水饺
步骤12.
美美哒成品图，好看又好吃
窍门
饺子面里可以加少量盐，这样面会有咬劲，口感更好。也不容易破皮
因为是素陷水饺，个头可以大点，入锅煮的时间不宜过长。
因为是素陷水饺，个头可以大点，入锅煮的时间不宜过长。
