共12图
豆渣芝麻糕
8.0分
115人做过
难
筷子
步骤1.
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备料黑芝麻，最好选炒过的
步骤2.
粘米粉300克
步骤3.
片糖用小锅加点水煮成糖浆
步骤4.
豆渣200毫升
步骤5.
把粘米粉加入到豆渣里面
步骤6.
充分搅拌均匀至糊状
步骤7.
然后把之前化开的糖浆放入米糊中搅拌均匀
步骤8.
最后加入黑芝麻一起
步骤9.
再次搅拌均匀至糊糊浓稠
步骤10.
把调好的米糊装盘放入煮开水后的锅中，大火蒸约40分钟左右即可
步骤11.
出锅放凉，美味可口的黑芝麻糕就可以开吃了
窍门
1、装米糊来蒸的碟子最好放一点点色拉油抹匀，这样可以防止粘锅。2、准备蒸糕前锅中水一定要煮开后才能下锅蒸。3、出锅前可以用筷子插一下下，看看如果筷子没有粘到东西就证明蒸好了。
