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窍门

面团要油才行,不然不酥。

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窍门配方:

步骤1、油、糖,混合,搅拌。

步骤2、加入鸡蛋,搅拌。

步骤3、拌好后,都融合在一起,成糊。

步骤4、加入面粉和苏打粉,搅拌。

步骤5、揉成面团。

步骤6、每个小面团25g。

步骤7、把小面团往芝麻上粘一下,反过来摆在盘里,用手指轻压,稍微压扁就行,不要太薄了,不然烤出来是硬的,就不酥了。

步骤8、烤箱预热,180度,上下火,中层,20分钟左右。