菜谱网当归黄芪乌鸡汤

当归黄芪乌鸡汤

Name: 当归黄芪乌鸡汤
Ingredients: 半只乌鸡; 2根党参; 半根当归; 4片黄芪; 3颗红枣; 一块老姜; 一撮枸杞; 一勺料酒; 一勺盐

3.2分

808人做过

10分钟以内一般咸鲜炖锅、砂锅电饭煲 1人份煮

乌鸡
党参

2根
当归
黄芪

4片
料酒
盐
红枣

3颗
老姜
枸杞

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

1配料以及辅料洗净备用。

步骤2.

2锅烧开水，加一勺料酒，将处理好的乌鸡块焯水一两分钟，

步骤3.

3趁水滚开的时候涮干净血沫并移入炖锅。

步骤4.

4炖锅加足量水，拍一块老姜进去，将所有药材放入，大火煮开，转中小火慢炖。

步骤5.

5至少炖一个半小时，时间可适当延长，汤汁变浓香味四溢的时候加盐出锅。

步骤6.

6小主请用O(∩_∩)O~

窍门

1.容易上火的亲要慎用当归哈，量要适量减少，孕妇也禁用的，一定要注意！2.炖鸡的器具不限，炖锅砂锅不锈钢锅电饭煲都行。3.水要一次性加足，不到万不得已一定不要中途加水，水量要根据自己的煲汤工具订，蒸发小的可以适量少加一些蒸发快的则要多加些。4.其它一些特殊情况，比如坐月子是否能喝小孩是否能喝或者一些疾病患者是否能喝，请咨询医生或专业人士。

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乌鸡炖锅半小时料酒老姜汤汁药材

当归黄芪乌鸡汤

配方

做法

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