共8图
香辣小龙虾
6.9分
742人做过
2小时以上
一般
辣、香辣
1人份
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把小龙虾洗净，剪头
步骤2.
开油锅把小龙虾炸至变色，捞出
步骤3.
起油锅加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱、干辣椒、花椒
步骤4.
加入小龙虾翻炒均匀
步骤5.
倒入啤酒没过小龙虾，加入酱油、糖
步骤6.
焖煮10分钟左右入味，开盖大火收干汁水
步骤7.
上菜啦
窍门
小龙虾腹部藏了很多脏东西的，记得用刷子刷一刷。剪掉头部，一是可以去除内脏，二是可以帮助烹饪时更入味。待煮熟之后再去虾线，小龙虾的肉质会更加紧实
