菜谱网 皮蛋豆腐的做法大全 皮蛋豆腐

窍门

盐不要放太多,一定要少许,因为生抽是咸的

窍门配方:

步骤1、把上面说的主料准备好

步骤2、把葱,蒜,红辣椒切碎,越碎越好

步骤3、把盒豆腐倒入盘中用刀划烂

步骤4、把切好的葱铺在豆腐上

步骤5、取一个碗调料,在碗里依次放入香油,香醋,生抽,糖,盐,胡椒粉,把之前切好的蒜蓉和红辣椒也一并放入

步骤6、把这时候把皮蛋切成丁

步骤7、把皮蛋铺在豆腐上

步骤8、最后把调料料在皮蛋豆腐上就OK啦!