共9图
肉糜蒸蛋
7.4分
115人做过
一般
筷子
电饭锅
蒸
步骤1.
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肉糜中加入香葱末.姜末，再加入适量鸡精.盐.胡椒粉，再加入少量橄榄油.少量香油，加入适量料酒.生抽，用筷子顺时针方向搅匀上劲儿。
步骤2.
加入少量胡萝卜末
步骤3.
依然顺时针方向搅匀（可以取少量肉糜于小碗中微波炉40秒弄熟，尝尝咸淡再调节咸淡）
步骤4.
平铺在容器中
步骤5.
逐一打入鸡蛋，并在表面撒一点点盐花
步骤6.
放在电饭锅里，与米饭同蒸
步骤7.
饭蒸好了，肉糜蒸蛋也好了，看看多诱人
步骤8.
再看看里面
窍门
胡萝卜可以不放，我家人不喜欢吃胡萝卜，这样做在肉糜蒸蛋里，大家都喜欢吃。有时候也会剁他们不喜欢吃的洋葱末一起做，但菜要少放肉与菜基本2:1，不然要喧宾夺主了。
