共9图
水果凉糕
7.1分
97人做过
一般
-
水7斤
-
红糖或白糖适量
-
凉糕粉250g
-
水果适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备凉糕粉250g
步骤2.
加入1斤40℃的温水（不烫手为宜）调成糊状，静置30分钟
步骤3.
在锅内到入6斤清水烧开，倒一半开水到面糊中搅拌均匀
步骤4.
在将面糊倒入锅中搅拌均匀，大火煮至半透明（边煮边搅拌，以免糊锅）大约需要3～5分钟
步骤5.
离火搅拌至气泡消失，再用小碗分装。这个量我做个十碗
步骤6.
倒扣在盘子里加入自己喜欢的水果，在撒上白糖就是这样的
步骤7.
加红糖水更好吃额
步骤8.
在来一张
窍门
如果凉糕开裂就是水没有加够，如果凉糕没得韧性或者是容易坏就是水加多了或者是没煮熟 红糖要提前用凉白开化开 可以加自己喜欢的各种水果或坚果，喜欢怎么加就怎么加，自己开心就好 冷藏后口感更佳
