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火腿芝士披萨
8.2分
127人做过
一般
烤箱
步骤1.
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准备好食材，胡萝卜、洋葱、火腿切丁。
步骤2.
面粉、盐、糖、酵母粉、鸡蛋、玉米油加适量清水搅拌均匀活成面团。
步骤3.
青豆、胡萝卜丁、洋葱丁下开水锅焯一分钟捞出。
步骤4.
把装有面团的面盆放到刚刚焯菜的锅中发酵30分钟。
步骤5.
面团发好后拿出揉匀擀成面饼，披萨盘中抹薄薄一层玉米油，把面饼放进去压好边，用叉子扎出小孔以防烤焦。
步骤6.
把面饼放进200℃预热好的烤箱中烤7分钟。
步骤7.
在面饼上撒番茄酱用毛刷抹匀，然后撒一层马苏拉里奶酪，之后均匀撒上蔬菜丁，再撒火腿丁，最后再撒一层奶酪。
步骤8.
把披萨放入烤箱烤18分钟，过程中时刻观察披萨奶酪上色就可以了。
步骤9.
出炉。
步骤10.
切成三角块来吃吧。
窍门
要是喜欢吃披萨皮厚点儿软点儿的可以在配料上适当加面粉量或者减少烘烤时间，喜欢披萨皮脆一点儿的可以适当增加烘烤时间，但是要注意观察烤箱，不能考焦了。
