共9图
大拌菜
7.3分
91人做过
一般
拌
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将要用的食材洗好备用
步骤2.
将苦瓜切开，掏籽后并且成小条
步骤3.
用热水焯一下，大约一分钟，捞出后，用凉水罩一下，
步骤4.
黄瓜切丝儿
步骤5.
将紫甘蓝和洋葱切成丝儿
步骤6.
将蒜瓣拍碎切成小末
步骤7.
将切好的苦瓜、紫甘蓝，洋葱、黄瓜放入小盆中，并将蒜末放在上面，撒入30克盐，倒入5克香油，再加入40克醋，开始搅拌
步骤8.
美味爽口的大拌菜就做好啦，开动吧！
窍门
依据自己的口味可以榨辣椒油代替香油，味道也不错呢！
