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白菜干豆腐拌粉丝
6.5分
73人做过
一般
拌
步骤1.
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干豆腐切成长条备用。
步骤2.
锅里放适量的水烧开后焯一下干豆腐，接着放入撕成小片的白菜。
步骤3.
焯两分钟后再放入粉丝接着加热三分钟，关火。
步骤4.
用冷水浸泡后攥攥水放入盆里，水别攥太净了。
步骤5.
将葱段，蒜末，盐，味精，生抽，醋，辣椒油放入拌匀。
步骤6.
装盘即可食用。
窍门
焯干豆腐，白菜和粉丝时间不要过长！否则会影响口感。
