共12图
香酥炸鸡块
8.2分
112人做过
难
香酥
炸
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鸡胸肉准备好，并划几道，
步骤2.
切成小块儿
步骤3.
放盐蚝油搅拌均匀
步骤4.
放入黑胡椒粉并搅拌均匀，冰箱冷藏两小时（不冷藏也行）
步骤5.
准备好鸡蛋液 面粉 面包糠
步骤6.
将腌制好的鸡块放入面粉中裹上面粉
步骤7.
在放到鸡蛋液中沾上鸡蛋液
步骤8.
再放入面包糠里裹上面包糠
步骤9.
锅中热油炸
步骤10.
金黄色翻面
步骤11.
捞出装盘，加入喜好的调料即可
窍门
面粉可以倒入鸡块中搅拌，然后倒入鸡蛋液中，这样比较快，我是一个一个沾的，比较慢，然后炸的时候就比较忙碌，
