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牛肉馅汤圆
8.9分
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时间:10分钟以内，难度:难，配方:酱油、糯米粉、温水、牛肉馅，步骤:1.牛肉馅提前备好，加入油、盐、酱油 2.腌制20分钟左右，制成同等大小的 3.糯米粉加入糖，倒入温水，和好 4.取一个或2个放进开水里煮熟
10分钟以内
难
咸鲜
3-6人份
煮
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糯米粉125毫升
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温水60毫升
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牛肉馅50克
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糖
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盐
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酱油
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油其他
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淀粉
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开水或高汤其他
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉馅提前备好，加入油、盐、酱油、糖、淀粉、开水（或高汤），搅拌均匀
步骤2.
腌制20分钟左右，制成同等大小的肉圆
步骤3.
糯米粉加入糖，倒入温水，和好
步骤4.
取一个或2个放进开水里煮熟
步骤5.
把煮熟的糯米球混合进刚和好的糯米粉里，再次和均匀，这个是煮汤圆不破皮的秘方，步骤不要省
步骤6.
和的过程中再跟据情况加水或加粉，和好后分成等量大小
步骤7.
取一个糯米包一个肉圆，封口搓圆
步骤8.
把全部包好，过程要快，或边包边盖起来，以免糯米变干不好包
步骤9.
放进煮开的开水里，1分钟后再翻动下或不翻
步骤10.
煮到汤圆浮出水面就可以关火出锅了
步骤11.
是不是想吃了
步骤12.
我汤底加点青菜，吃了好几个，哈哈
