蒜薹炒肉片
肉片炒蒜薹
窍门配方:
步骤1、蒜薹洗净
步骤2、切三厘米左右的段
步骤3、肉切片,我买的现成的肉片
步骤4、葱姜切片,辣椒切断
步骤5、锅里加油烧热,葱姜干辣椒八角煸炒出香味
步骤6、放入肉片煸炒,加料酒,酱油,蚝油,盐继续煸炒
步骤7、肉炒熟变色加入蒜薹继续煸炒,如果太干可以加点开水,直至炒熟,加入鸡精,十三香翻炒均匀
步骤8、出锅滴点香油