共10图
胡萝卜发糕
7.5分
109人做过
一般
蒸锅
榨汁
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
胡萝卜榨汁，女儿只喝汁
步骤2.
胡萝卜榨汁完的渣，加点玉米面，面粉适量，发酵粉少许
步骤3.
揉成光滑的面团放温暖处等待发酵
步骤4.
杏脯切碎，枸杞洗干净，泡打粉适量
步骤5.
发酵好的面团揉入步骤4，看下横切面
步骤6.
揉好擀成饼状放入蒸锅
步骤7.
用叉子扎一些小眼，蒸的时候好透气
步骤8.
再醒发1个小时。凉水上锅，水开后蒸20分钟，关火虚蒸3分钟。拿出发糕放凉切块
步骤9.
补发第一次发酵的面团图
窍门
1.二次醒发，发糕吃着有嚼劲
