共11图
丝瓜炒菜花
8.0分
98人做过
一般
炒锅
炒
步骤1.
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菜花用小刀掰成小块放入淡盐水中浸泡五分钟
步骤2.
丝瓜去皮切滚刀块
步骤3.
番茄切小块，蒜姜切碎粒
步骤4.
锅中加入少量水，能淹没菜花就行，水开放入菜花煮一分钟，捞出备用
步骤5.
炒锅放油，油热先放入蒜姜炒香
步骤6.
放入丝瓜，加入十三香翻炒几下
步骤7.
放入番茄，加入糖一起翻炒
步骤8.
番茄炒软时放入菜花，加入味极鲜，盐翻炒一分钟
步骤9.
关火后，放入少量味精调味
步骤10.
装盘开吃
窍门
菜花用盐水浸泡可去除上面的小虫或者是农药残留物，用开水煮一分钟是为了减少烹饪时间。
