共7图
菜包子
6.6分
66人做过
一般
五香
蒸锅
步骤1.
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先准备好蒸制的面团。茄子切丁备用。
步骤2.
姜、葱、蒜切末备用，肉切丁备用
步骤3.
锅中放油烧热，爆香葱末、姜末，淋入料酒，再放入肉丁爆香，淋入生抽、老抽煸炒入味。
步骤4.
倒入装有茄丁的盆中拌匀，依次放入五香粉、盐、香油、蒜末拌匀调味备用
步骤5.
开始包包子了，包好后入蒸锅蒸制15--20分钟。
步骤6.
出锅，晾温后开始食用
窍门
茄子配肉解腻，加蒜提香
