共19图
香菇蒸鸡翅
9.9分
674人做过
10分钟以内
困难
原味
蒸锅、保鲜膜、斩骨刀
烤箱
1人份
蒸
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
很荣幸收到心仪已久的宜家烤盘，双耳提手造型，提拿方便，清新实用。
步骤2.
质地坚硬，耐碰耐撞，烤箱、微波炉、蒸锅都适用。
步骤3.
里外釉面光滑，易清洗。
步骤4.
准备食材。
步骤5.
将干香菇泡发。
步骤6.
鸡翅中洗净后用斩骨刀一切为二。
步骤7.
葱白切段，姜蒜切片备用。
步骤8.
将泡发的香菇去根后一切四。
步骤9.
用1勺（15克）料酒，1勺蚝油，2勺味极鲜酱油，3克白糖，半块红腐乳调汁。
步骤10.
将切好的鸡翅中放入烤盘中，放入葱姜蒜，倒入调好的料汁。
步骤11.
戴一次性食物手套将鸡翅抓拌均匀，然后腌制15分钟。
步骤12.
放入切好的香菇，继续抓拌均匀，并继续腌制5分钟。
步骤13.
然后在烤盘上盖一层保鲜膜。
步骤14.
上锅隔水大火蒸20分钟。
步骤15.
出锅后揭去保鲜膜加红椒和葱丝装饰即可。
步骤16.
成品。
步骤17.
炸鸡翅太油腻，烤鸡翅太麻烦，蒸出来的鸡翅原汁原味，精华都在这一盘了！
步骤18.
这次让你换一种简单的方法吃鸡翅。
窍门
1、鸡翅拌好后腌制15-20分钟，这样蒸出来更入味。 2、喜欢吃辣的朋友们可以在鸡翅腌制的时候加点辣椒粉。
