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绿豆小粽子
7.8分
102人做过
一般
料理机
步骤1.
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这是我新买回来的马莲是干的需要用水浸泡一夜的哟。
步骤2.
我买的粽叶是新鲜的 如果是干的也要泡软了再用 所以我放在水里边用边取。
步骤3.
这就是我泡好的粽叶和马莲 因为没有地方放所以放在水槽里了刚刚好。
步骤4.
这是我泡好的红小豆和绿小豆。
步骤5.
这是绿豆沙 红豆沙就是颜色不一样我用料理机做的这样比较细做出来的口感很好。
步骤6.
这是我泡好的江米我可是泡了超过8小时的哦。
步骤7.
接下来这个过程就是包了因为我是自己在家包不能一边包一边拍所以找了个图解一看就明白了 一定要在底部放一层米中间放豆沙上面再放米这样包出来的才能夹心呵呵。
步骤8.
包好的粽子放进锅中冷水煮50分钟到1个小时因为江米硬了不好吃多煮会没关系。
步骤9.
美味的粽子出锅了因为粽叶小所以粽子比较小呵呵很好吃的我喜欢用冷水镇着什么时候想吃都可以如果做的多一定要放冰箱里想吃的时候拿出来热一下也很好吃。
