窍门配方：
步骤1、冬笋汆水，切片，鸡肉汆水，洗干净，备用
步骤2、锅中倒入适量的水，放入姜片，糖，倒入料酒
步骤3、把鸡肉倒入，开大火烧煮
步骤4、大火烧开后，关小火焖煮，30分钟
步骤5、时间到后，加入适量的盐
步骤6、搅拌均匀
步骤7、然后，倒入冬笋片
步骤8、再搅拌均匀，大火烧开后焖20分钟
步骤9、时间到，即可出锅，上桌
