共16图
地三鲜
9.5分
115人做过
难
鲜
步骤1.
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青椒切块，蒜切沫
步骤2.
土豆切滚刀块
步骤3.
起锅烧油，我放的少一些，感觉这样安全
步骤4.
这边准备配料，生抽，陈醋，白糖，淀粉，盐，鸡精，放入碗中
步骤5.
加入适量的水，我这是少半碗，放一边备用
步骤6.
油温七成热，下入土豆小火炸
步骤7.
这边切茄子，滚到块备用
步骤8.
土豆炸至金黄捞出控油
步骤9.
下入茄子炸
步骤10.
茄子炸至金黄捞出控油
步骤11.
锅中留底油下入蒜末，这时候介意小火，我的就焦了
步骤12.
下入青椒
步骤13.
下入土豆茄子翻炒
步骤14.
加入调好的调料
步骤15.
出锅
窍门
小火哦！哈哈。因为我的蒜末就炒焦了
