窍门配方：
步骤1、把面粉和上水凉拌成面糊，不要太稀。
步骤2、电饼铛加热后倒入面糊，用铲子把面糊摊开。
步骤3、把鸡蛋打在上面，摊平。
步骤4、盖上盖子闷一小会，鸡蛋定型即可。翻过来就可以刷酱，放葱花香菜，等自己喜欢的调料了。
步骤5、儿子不吃葱花香菜我就没放那么多调料，还可以买排叉或油条放里面当薄脆，根据个人口味吧，我这是简单做的，当早点很不错。
