共14图
芝麻小糖饼
8.8分
103人做过
难
擀面杖
步骤1.
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发面，至蜂窝状，发好后揉成面团。
步骤2.
切一小块搓成条，切成一小块，相似于水饺皮做法。
步骤3.
为了面更有韧性，把每一个小面块再次揉成面团。
步骤4.
把每个揉好的面团擀成面皮。
步骤5.
把少许白砂糖放于容器中
步骤6.
用少量干面粉放于糖中搅拌均匀。
步骤7.
把少量糖包于每个面皮中。
步骤8.
依次包好后，要醒一醒，大约五六分钟。
步骤9.
把案子上的干面粉扫至一边，撒上一层芝麻。把醒好的小糖包摁上芝麻。
步骤10.
把蘸上芝麻的小糖包用擀面杖擀开，要正反用力均匀，小心碾破。擀薄即可。
步骤11.
终于擀完了！
步骤12.
依次放入电饼铛中，可以刷少许油，也可以不放油。双层加热。
步骤13.
一两分钟后，芝麻小糖饼就做好了！
窍门
1揉过的面团更有韧性。
2糖不要放太多，细砂糖效果好。
3最后擀小糖包的时候，用正反旋转着擀，均匀用力。
2糖不要放太多，细砂糖效果好。
3最后擀小糖包的时候，用正反旋转着擀，均匀用力。
