共8图
烤肠花边培根披萨
7.3分
87人做过
一般
烤箱
烤
步骤1.
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主料混合，揉出手膜。
步骤2.
面团整体进行第一次发酵。
步骤3.
面团发到两倍大，将发酵好的面团揉捻排除空气，烤盘涂油备用。
步骤4.
将面团分两份，主面饼铺满烤盘，不要留高边，将剩余面裹住烤肠，切均匀高度，沿烤盘边摆好，注意制作速度，时间长面饼会干。
步骤5.
放烤箱定型，上下火180°，15分钟，烤箱内放一碗水，防止面饼干。同时将胡萝卜和洋葱入锅翻炒至5分熟后，成出备用，定型考好后的披萨皮涂一层披萨酱。
步骤6.
先放一层芝士，在均匀的放好培根，菜，之后再最上面撒一层芝士。
步骤7.
入烤箱，上下火180°30分钟出炉。
窍门
披萨皮要想软弹，面就要软，烤箱温度要低，而且烤箱内要放水，这样的披萨皮会像必胜客的口感一样。
