共12图
半梅糯米红枣
8.1分
98人做过
难
酸甜
筷子
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大枣适量
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糯米粉适量
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半梅适量
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水适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备糯米粉，用筷子加温水搅拌成絮状
步骤2.
用手搓成面团
步骤3.
大枣提前一天晚上泡发
步骤4.
第二天，用刀子去掉枣核，切一半去掉枣核，下半部分链接不要切断
步骤5.
半梅去掉核
步骤6.
去掉核后洗净切丝备用
步骤7.
揪一块面团捏成片，放入半梅丝
步骤8.
搓成跟红枣大小差不多的面团
步骤9.
然后夹到红枣里面，让红枣包裹住糯米团
步骤10.
隔水上锅蒸十五到二十分钟，焖五分钟
步骤11.
一盘酸甜可口的糯米红枣就做好了，
如果红枣特别干最好泡一晚上，这样做出来的红枣才好吃，不是特别干的泡两三个小时就行， 做完之后才发现红枣泡水之前比较容易去掉枣核，连接面积比较大，泡发之后容易切断， 加上半梅之后味道酸甜可口，可以自由添加，山楂，葡萄干等都可以
