共11图
红烧鸡翅,好吃到舔盘
8.0分
526人做过
10分钟以内
一般
1人份
烧
步骤1.
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准备所需食材
步骤2.
在鸡翅上反正面均划两刀，以方便入味
步骤3.
鸡翅洗净加料酒、生抽、盐腌制入味备用
步骤4.
葱切小段、姜切丝、蒜拍扁备用
步骤5.
锅中加油放入鸡翅煎至表面金黄
步骤6.
加入葱姜蒜、花椒和干辣椒炒香
步骤7.
加入适量水、白糖以及老抽上色，大火烧开转中小火煮熟收干汤汁，出锅时加少许鸡精调味即可
步骤8.
成品图
步骤9.
成品图
步骤10.
成品图
窍门
备注：如果不喜欢吃甜可以不放糖。鸡翅很容易熟，所以在加水的时候不要加太多，水量基本和鸡翅持平即可。
