共7图
肉片西兰花
6.8分
76人做过
一般
焯水
步骤1.
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西兰花洗净瓣块，葫萝卜洗净切片，猪肉切片，葱切段，蒜切片备用。
步骤2.
坐锅加水，放盐1勺，油几滴，水开后下入西兰花焯水1分钟后，捞出用凉水降温控水。
步骤3.
坐锅加油7成热后，下肉片炒至变色。
步骤4.
加十三、葱蒜炒香后，下入葫萝卜、加生抽、料酒翻炒均匀。
步骤5.
下入西兰花翻炒，加耗油、盐炒均匀后即可关火。
步骤6.
出锅上桌待食。
窍门
1.西兰花焯水时加盐、油，可使其颜色更好看。
2.西兰花焯水不要时间过长。
2.西兰花焯水不要时间过长。
