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灵芝养生汤做法大全
灵芝养生排骨汤
共1图
灵芝养生排骨汤
3.6分
96人做过
一般
砂锅
配方
11种材料
排骨
400克
灵芝
适量
枸杞
适量
北芪
适量
干葛
适量
地蚕
适量
姜
4片
玉竹
适量
党参
适量
狗牙片
适量
红枣适量以上的煲汤料在中药店都可以买到每样放一点即可
适量
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好煲汤的辅料和一块干净的纱布。把大部分煲汤用的汤料用清水洗净后，放到冷水里浸泡十五分钟。
步骤2.
把浸泡十五分钟后的煲汤料沥干水分放到纱布上。提起纱布的对角系紧,制成一个汤料包。在砂锅里放入足量的水，放入纱布汤料包后开火，盖上锅盖。
步骤3.
在灶台的另一个火眼上另起一只锅，凉水下锅焯排骨。水开后撇去血沫子，把排骨盛出。
步骤4.
此时砂锅里的水也开了，把焯好的排骨放入砂锅。
步骤5.
放入姜片。水开后，盖上锅盖转小火煲1个小时。
步骤6.
将余下的枸杞、红枣、地蚕放入砂锅中再小火煲1小时。
步骤7.
两小时后捞出纱布汤料包。打开纱布包，扔掉已经使用过的汤料将纱布洗干净，方便下次使用。出锅前调入适量的盐就可以了。
窍门
1.添加了煲汤料的老火靓汤无需添加其他调味品，只需加盐就可以了。
2.煲好的排骨肉质相当软烂，蘸着生抽吃很过瘾。
3. 把排骨换成土鸡或者乌鸡也不错呦。
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