共12图
红烧肉炖小土豆
8.2分
94人做过
难
砂锅
烧、炖
步骤1.
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备好材料。
步骤2.
配料备好。
步骤3.
五花肉切块，土豆去皮。
步骤4.
锅中倒入些水烧开，倒入五花肉焯至泛白，捞出。
步骤5.
大火，倒入少许油，倒入五花肉翻炒，一直炒到变色，出油，把多余的油倒掉。
步骤6.
加入老抽把五花肉上色。
步骤7.
倒入开水煮一会儿。
步骤8.
倒入白糖2勺，料酒一勺，姜2片，葱5片，八角3个，桂皮1块。
步骤9.
倒入土豆，转到砂锅中大火炖，水煮开后转小火炖。
步骤10.
大约30分钟。
步骤11.
成品。
