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日本豆腐
7.4分
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一般
步骤1.
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日本豆腐切块，瘦肉切丝，香菇泡水开后，也切丝，葱切葱花，葱白，白菜切丝，备用。
步骤2.
日本豆腐拍生粉
步骤3.
油锅四成热，小火炸至豆腐金黄
步骤4.
豆腐炸至如图，捞起备用，留底油
步骤5.
肉丝，葱白，香菇，小火炒出香味
步骤6.
出香味后，下白菜炒几下，在下水，水比豆腐少些
步骤7.
下盐。味精，老抽调色（味道和平常一样咸）后，
步骤8.
勾芡起锅，装盘，撒上葱花，就好啦
窍门
豆腐不要炸过火喽，注意火候
