共9图
香酥山药玉米粒
7.3分
106人做过
一般
香酥
步骤1.
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准备好原材料。玉米粒可以是罐装的，也可以是新鲜的。
步骤2.
红萝卜，山药切成1厘米见方的丁。
步骤3.
把淀粉，吉士粉按5:1备好，拌勻。
步骤4.
把步骤3倒入玉米，山药，红萝卜粒中拌勻，玉米粒均勻地拍满淀粉。
步骤5.
拍粉好后的玉米粒。
步骤6.
锅放在火上，烧油六成热，倒入玉米粒炸之，捞出，等油热了，再倒锅中复炸，并迅速捞起控油。
步骤7.
装盘即可。
步骤8.
成品图。可以当点心吃。。
窍门
复炸是为了玉米粒更加香酥;喜欢甜品的朋友，可以撒些糖在上面，要趁热撒糖;还可以当点心吃，都非常不错。
