共10图
金汤虾仁豆腐
7.8分
44人做过
2小时以上
一般
1人份
水煮、滑炒、滑炒
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豆腐250克
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虾仁8个
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鸭蛋黄2个
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大葱花3克
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姜末3克
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盐
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料酒1勺
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水淀粉1汤匙
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香葱1根
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
脊领岛，拥有自然而生的鲜活之力物竞天择的自然产区，天然生物链优胜劣汰，0添加自然生长。用满满的活力本味悦享精致人生，为生活的每一刻领“鲜”前行这样的虾and虾仁，向往仪式感生活的你值得拥有。
步骤2.
虾仁取出洗净
步骤3.
豆腐洗净切成小块
步骤4.
鸭蛋黄压碎，葱姜改刀切好
步骤5.
起锅热油，加入虾仁滑炒至变色
步骤6.
加入葱姜，鸭蛋黄翻炒出泡沫
步骤7.
加入豆腐，料酒，少许清水煮5分钟
步骤8.
最后加少许盐，淋上水淀粉收汁即可。
步骤9.
成品
窍门
这款虾仁的口感着实惊艳到了我，紧实的肉质，多汁的口感，令人回味无穷，如果你同我一样喜欢这样口感的虾仁，那就请记住它叫：脊领岛盐田虾
