菜谱网 最爱面包+蜜豆面包

窍门

面包机揉面比较方便哈!面粉吸水性不同,预留10克左右牛奶很正常哈!一定要出膜,才足够柔软,一发也可以放烤箱里,夏季就不用了,烤面包的温度根据自己家的烤箱来订

包含此做法的食谱

窍门配方:

步骤1、除黄油外所有和面材料放面包机桶里

步骤2、揉面程序15分钟左右,揉出粗膜

步骤3、加软化的黄油,继续揉面

步骤4、揉出薄薄的手套膜

步骤5、放面盆里,盖盖子,我放阳台上了!

步骤6、不到一个小时,看组织成图中那样

步骤7、取出面放面垫子上,按压排气

步骤8、分成大小均匀的块

步骤9、揉成大小均匀的面团

步骤10、准备蜜豆一份

步骤11、取一个面团擀成长三角状,铺匀蜜豆

步骤12、从下往上卷起

步骤13、做好放烤盆里,入烤箱发酵38度40分钟,烤箱放一碗热水

步骤14、醒好入预热好的烤箱内,180度15分钟

步骤15、烤好取出,放凉

步骤16、超级拉丝,效果杠杠滴

步骤17、诱人诱人的蜜豆面包

步骤18、敏茹意作品 蜜豆面包