山东辣子鸡
“家常菜”辣子鸡
山东枣庄辣子鸡
山东滕州辣子鸡
家常菜肴@@梅菜辣子鸡
窍门配方:
步骤1、将鸡剁小块焯水,洗去血水待用
步骤2、葱切段!姜切片!青红椒切滚刀入盘待用!
步骤3、锅入油!下八角麻椒葱姜爆锅!下甜面酱煸炒!倒入鸡块炒几下!放少许料酒!家里没有可以不放!耗油少许!加热水漫过鸡块即可!大火炖至几分钟。 待水快要烧干放入青红椒翻几下加点香油即可出锅。