共7图
蒜蓉土豆丝
6.8分
79人做过
一般
炒锅
油炸
步骤1.
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土豆去皮切丝入凉水中拔掉淀粉。
步骤2.
大蒜一部分拍扁剁成蒜粒，一部分切成蒜片。大葱斜刀切丝。
步骤3.
土豆沥干水待用。
步骤4.
炒锅置于火上，放入适量植物油炸香花椒粒。花椒成黑色时爆香葱丝蒜片。倒入土豆丝，淋入米醋。大火快炒。
步骤5.
土豆丝微软时放入蒜粒迅速翻炒均匀关火淋入香油拌匀出锅装盘。
步骤6.
蒜香浓郁的蒜蓉土豆丝成品图。
