共9图
辅食--宝宝鲜虾肠
7.3分
838人做过
2小时以上
一般
蒸锅、裱花袋、筷子
烤箱
1人份
腌制
宝宝
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲜虾去壳、挑出虾线，清洗干净之后切成小块，挤入适量柠檬汁先腌制10分钟左右。
步骤2.
腌好的虾仁用料理机搅打成泥，加入玉米淀粉，稍微搅拌一下之后慢慢加入蛋清，用筷子顺着一个方向不断搅打，直到起胶上劲。
步骤3.
准备好一张锡纸，虾泥装入裱花袋，挤到锡纸上。
步骤4.
用锡纸将虾泥卷起来。
步骤5.
两头拧紧，做成糖果的形状。
步骤6.
全部虾泥都这么包好。
步骤7.
送入蒸烤箱中，110℃，蒸汽模式，蒸15分钟。
步骤8.
蒸好的虾肠等到完全晾晾之后再剥去锡纸。
窍门
1.锡纸哑光的一面接触食物。2.没有蒸烤箱的，可以用蒸锅，大火烧开之后转中小火，蒸15分钟。
