菜谱网 酥肉汤做法大全 酥肉汤

窍门

注意别顿太久,酥肉会变得很软,影响口感;盐也要相对于其他菜来说放的额外多一些,不然没有味道。

窍门配方:

步骤1、酥肉准备好,菠菜洗净切成段。

步骤2、锅中倒油,放入辅料,煸炒30秒左右,倒入两碗水,等烧开时,先放酥肉,顿一小会,再放菠菜、盐、香油、醋。

步骤3、翻炒出锅即可。