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素炒辣味黄豆芽
7.1分
86人做过
一般
辣
炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄豆芽洗净备用
步骤2.
烧开一锅水，下入黄豆芽绰水
步骤3.
捞出过凉控水
步骤4.
准备好蒜、姜、干辣椒、花椒粒
步骤5.
姜切丝，蒜切片，干辣椒切断
步骤6.
热锅冷油，待油温微热，下入姜丝，蒜片，花椒粒，辣椒段炒香
步骤7.
倒入黄豆芽，加入盐，味精翻炒均匀即可
步骤8.
好了，装盘了
窍门
豆芽一定要绰水，不然水份太多影响口感及美观。
