菜谱网 鸡壳做法大全 鸡壳高汤

窍门

鸡壳的高汤是面汤最佳配汤

窍门配方:

步骤1、把新鲜的鸡壳泡水把鸡壳里的血水放干净

步骤2、把锅里的水烧开然后放入洗好的鸡壳进行过水

步骤3、把捞起的鸡壳冲洗干净

步骤4、再把汤锅里的水烧开放入姜片和鸡壳,慢火煮4个小时

步骤5、这样高汤就好了