共12图
金瓜小米蛊
8.2分
127人做过
难
步骤1.
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准备所有食材，金瓜用水洗干净外皮
步骤2.
百合，枸杞，用水洗干净泡水备用
步骤3.
小米洗干净，放入锅中倒入刚好没过小米的水量，小火煮小米煮开，即可关火，然后焖十分钟，让小米充分吸收水分
步骤4.
金瓜切成锯齿状切开，去掉籽瓤
步骤5.
蜜枣切成小块备用
步骤6.
将煮好的小米饭，蜜枣，百合，枸杞搅拌均匀
步骤7.
拌好的小米饭放入刚才切好的金瓜中
步骤8.
上蒸笼蒸装好小米饭的金瓜，蒸二十分钟即可
步骤9.
盖子也蒸十分钟
步骤10.
出锅了，看看盖子盖上的样子
步骤11.
来一起吃吧，小米饭特别有营养，加上南瓜的味道更别提多美味
窍门
私房话：
1、金瓜尽量选择比较规则圆形，好看，较老的金瓜口感好
2、金瓜切割的时候一定要完全切透，不然不容易分割
3、煮小米的时间不宜过长，开锅即可
4、吃的时候调入蜂蜜，红糖口感更加
1、金瓜尽量选择比较规则圆形，好看，较老的金瓜口感好
2、金瓜切割的时候一定要完全切透，不然不容易分割
3、煮小米的时间不宜过长，开锅即可
4、吃的时候调入蜂蜜，红糖口感更加
