共13图
小清新:薄荷牛肉
8.8分
123人做过
2小时以上
难
筷子
1人份
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牛肉
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鲜薄荷
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鲜白菇
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豆瓣酱或牛肉酱
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干辣椒
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姜蒜芝麻
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花生米熟
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜的薄荷叶，看着就很诱人！
步骤2.
食材准备好，牛肉切薄片，薄荷洗净，花生捣碎
步骤3.
姜蒜切片，辣椒干切碎，
步骤4.
起油锅，倒入辣椒酱和蒜瓣
步骤5.
加入适量水烧开，放入菇类
步骤6.
开大火，放牛肉，用筷子迅速划散。牛肉变色即可，不要煮久，否则就老啦。
步骤7.
牛肉变色后加入薄荷拌煮均匀，即可关火。
步骤8.
起锅，装盘后撒上芝麻和花生碎。
步骤9.
薄荷牛肉上桌啦！
步骤10.
要不要来一口！牛肉有了薄荷的清凉后，变得爽口。加上鲜滑的白玉菇，因为放的是牛肉酱，还带着辣味，配着香味十足的酱汁，每一口欲罢不能。豆瓣酱就没有辣，只有香和爽口啦！
步骤11.
茶余饭后来一杯薄荷柠檬水
步骤12.
又或者做一份薄荷戚风，原来薄荷也是百搭款呢！
窍门
小贴士：薄荷可以当菜吃，但建议不要炒，因为营养会流失，可以榨汁做调料。
