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香菇烧豆腐
8.2分
96人做过
一般
五香
烧
步骤1.
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将大豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
步骤2.
热锅放油烧热，将豆腐块放入锅中煎，将豆腐块煎至两面呈金黄色。
步骤3.
铲出，装入盘中待用。
步骤4.
将香菇清洗干净，装入碗中，干红辣椒切成末，葱姜切成末装入盘中待用。
步骤5.
热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入干红辣椒。
步骤6.
将干红辣椒炒出香味，加入清水，精盐，五香粉，生抽，料酒，倒入煎好的豆腐块。
步骤7.
将豆腐块翻炒均匀，大火烧开，倒入香菇。
步骤8.
将豆腐块，香菇翻炒均匀，大火稍微烧一会儿。
步骤9.
将豆腐，香菇烧至入味，最后加入味精调味。
步骤10.
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
