共14图
杂蔬咖喱鸡
8.9分
117人做过
难
咖喱味
步骤1.
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准备好食材
步骤2.
鸡腿洗净切小块，用盐，料酒腌20分钟入味。
步骤3.
各种蔬菜洗净，切块。
步骤4.
锅里油热，放姜丝，鸡块煸炒。
步骤5.
鸡块转色，放料酒。
步骤6.
加2碗水，糖，老抽酱油（水可以多一点）大火煮开，小火10分钟左右。
步骤7.
放入土豆。
步骤8.
放入胡萝卜，大火煮开，小火炖至土豆熟。
步骤9.
放入洋葱，生菜杆。
步骤10.
加咖喱粉，中火煮8分钟。
步骤11.
加些水淀粉，盐，煮开。
步骤12.
加鸡精即可。
步骤13.
盛好米饭，把杂蔬咖喱鸡，连汤汁一起浇在饭上即可食用。
窍门
土豆可以煮的久一点，这样汤汁比较浓郁，浇在米饭上，非常好吃。
