炒水蕨菜
窍门配方:
步骤1、水蕨菜捡去老茎,较粗的茎用手撕成两半。
步骤2、把捡好的水蕨菜洗净。
步骤3、蕃茄切大块,干辣椒切段,姜、蒜切片。
步骤4、炒锅放油,油温热后小火炒香干辣椒,下姜、蒜片炒香。
步骤5、姜、蒜炒香后放入蕃茄块翻炒。
步骤6、蕃茄炒熟后下洗净的水蕨菜翻炒,放盐、生抽、味精调料即可出锅上桌。