熏鱼
窍门配方:
步骤1、取鱼中段,洗净
步骤2、切成厚约0.4厘米的鱼片
步骤3、准备配料:葱段,姜片,八角,干辣椒
步骤4、把所有配料加适量清水、糖、盐、黄酒、米醋、酱油煮开备用
步骤5、把鱼段放入油锅炸
步骤6、炸酥的鱼段放入调料汁浸泡后捞出即可
步骤7、熏鱼